Ferm'entières

La ferme Catteau à Frelinghien

Notre ferme est située à Frelinghien, à 10kms du magasin Ferm’entières. Notre famille y est installée depuis l’après-guerre, nous sommes la 4ème génération.

La ferme est à taille humaine, aujourd’hui, nous somme 5 a y travaillé : 2 exploitants frère-sœur et 3 salariés.

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Depuis le début,  l’élevage se conjugue au pluriel : vaches laitières, vaches allaitantes, poules pondeuses. 

Les terres cultivées sont à 80% consacrées au pâturage ou à la culture du maïs et 20% sont des cultures dites de vente (pommes de terre, betterave sucrières).Pour les travaux des champs, tout le matériel est possédé en CUMA (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole) et partagé avec les autres fermes du territoire.

La particularité de notre ferme est d’avoir toujours pratiqué la vente directe, nous commercialisons des produits laitiers, de la viande, des pommes de terre et des œufs. L’ensemble des produits est vendus à moins de 20kms de notre ferme.

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A ferm’entières, vous trouverez nos œufs frais !

Concernant l’activité des œufs, l’année 2019 marque un tournant sur notre ferme.

  • https://www.afnor.org/wp-content/uploads/2019/10/label_certification_bio.pngUn nouveau poulailler est inauguré pour accueillir 2 000 poules pondeuses
  • L’élevage des pondeuses ainsi que 4.5 Ha sont convertis en agriculture biologique.

 

Le nouveau bâtiment donne un logement confortable à nos poules (structure isolée, ventilation prévue lors des fortes chaleurs, luminosité naturelle à l’intérieur, respect des normes AB pour la densité ) et un parcours herbeux pour gambader, picorer, gratter... Des arbres et des haies ont été plantés  sur le terrain pour donner de l’ombre pendant les mois les plus chauds.

L’aliment pondeuse bio est livré via une entreprise basée dans les Ardennes. C’est une formule équilibrée et de qualité qui évolue en fonction des besoins de l’âge de la poule.et L’approvisionnement en céréales est certifié 100 % d’origine France. De plus, l'origine du blé et de l'orge est garantie d’une provenance de la région Hauts de France.

L’eau est distribuée en libre-service dans le bâtiment par des pipettes.

 

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Nous passons tous les jours surveiller nos animaux et ramasser les œufs. Pour être autonome jusqu’au bout, nous avons installé un centre de conditionnement pour le mirage et le calibrage des œufs, qui est attenant à l’élevage. Nous essayons au maximum de réduire les emballages en proposant la vente des œufs en vrac.

La fin de vie de nos pondeuses ? A chaque fin de lot, nous proposons une vente de nos poules aux particuliers afin de leur offrir une retraite bien méritée!

Suivez Elisabeth sur sa ferme et ses informations sur son facebook 

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