Ferm'entières

La chèvrerie du Tannay


La chèvrerie du Tannay est située sur la commune de Thiennes

au sud des Flandres et en bordure de la Lys Romane.

Depuis décembre 2013, nous y élevons nos 45 chèvres de race alpine

pour produire vos fromages

de chèvre frais ou affinés fermiers au lait cru.

Ferm'entières la chevrière de Tannay Bois grenier

Fromage de chevre de la chevrerie de tannay bois grenier

Du frais nature aux aromatisés, de la faisselle au fromage blanc, du Crottin au Palet thiennois ou encore la Tomme de Thiennes et L'Vieux Bouc : tout le monde y trouve son goût !

Nos valeurs passent avant tout par le respect de nos animaux et de leur intégrité ainsi que par une forte dimension environnementale (par exemple : aucun traitement sur nos parcelles, foin Bio ou issu de nos prairies permanentes, usage de l’homéopathie et de la phytothérapie, chèvres à cornes, petits élevés sous la mère pendant une quinzaine de jours...).

Notons également que nous avons fait le choix de respecter le cycle naturel des chèvres...

Ceci signifie que nous ne produisons pas de fromage entre fin décembre et début mars.

 Nous vous assurons des recettes toutes uniques puisque élaborées par nos soins.

Ferm entieres bois grenier chevrerie de la tannay

Retrouvez plus d'infos sur leur site "La chèvrerie du Tannay"